الدار البيضاء.. احتفاء عالمي بالقطاني

اللقاء من تنظيم الفدرالية الوطنية للمطاحن

تنظم الفدرالية الوطنية للمطاحن، يوم الأربعاء 18 يناير 2017 بالدار البيضاء، يوما إعلاميا يخصص لتذوق المنتوجات المحضرة من القطاني، وذلك بمناسبة تخليد اليوم العالمي للقطاني ( غلوبال بولس داي). 

وذكر بلاغ للفدرالية، حسب ما أفاد به "كازاوي"، أن هذا اليوم المنظم بشراكة مع المعهد الدولي للحبوب بكندا، والمعهد الوطني للبحث الزراعي والمركز الدولي للبحث الزراعي في المناطق الجافة، سيشكل فرصة للتذكير بأهمية القطاني في النظام الغذائي للفرد، وكذا على مستوى تناوب إنتاج الحبوب بالنسبة للمنتج.

وأبرز البلاغ أن هذا الحدث، الذي يندرج في إطار الاتفاقية الموقعة بين المعهد الدولي للحبوب بكندا والفدرالية الوطنية للمطاحن، سيعرف مشاركة فاعلين من القطاعين الخاص والعام، بالإضافة إلى باحثين علميين وممثلين عن جمعيات المستهلكين. وستخصص الفترة الصباحية لهذا اللقاء للمهنيين من أجل تقديم وتذوق وصفات محضرة من القطاني، في حين ستكون الفترة المسائية مفتوحة أمام الطلبة الشباب من أجل إطلاع المدرسين والأطفال على إيجابيات استهلاك القطاني، يليها تذوق للبسكويت المحضر من دقيق القطاني.